طبق الدجاج بصلصة الصويا والنودلز

المقادير:
* 4 صدور دجاج
* بصل
* 2 فلفل أخضر
* 3 حبات جزر
* ملعقة كبيرة زنجبيل مبروش
* 2 بصل اخضر
* قليل من الدقيق
* زيت للقلي مكونات الصلصة
* 1/2 كوب صلصة صويا
* 3 ملعقة كبيرة سكر
* 3 ملعقة كبيرة خل
* نودلز

طريقة التحضير:
* أولاً تقطع الخضر حلقات رفيعة
* ثم يرش قليل من الدقيق على صدور الدجاج
* ثم تقلى الصدور بالزيت حتى تنضج جيداً
* ثم يضاف البصل الى نفس المقلاة ويقلب قليلاً
* ثم يضاف الجزر ويقلب
* ثم يضاف الفلفل الاخضر وأخيراً الزنجبيل والبصل الاخضرتقلب قليلا وترفع وتخلط مقادير الصلصة
* ترجع صدور الدجاج الى نفس المقلاة وتضاف الصلصة المحضرة
* تغطى القلاية على نار هادئة وتترك لتغلي مع المحافظة على بقاء كمية من الصلصة
* يسلق النودلز ويرفع الى صحن التقديم ويضاف لها الخضار
* تضاف الصلصة المتبقية اثناء تحضير صدورالدجاج
* وأخيراً توضع صدور الدجاج في وسط الصحن وصحتين.